Китайцы никогда и ни в каком виде не потребляли коровьего молока. А потом у них взыграло - европейцы умнее и красивее, вон даже в космос полетели. Наверное, потому как молоко пьют. И стали пить сей непривычный для себя продукт. Может было специальное решение партии?
А Машин отец, врач с огромным стажем, говорит, что у нас взрыв сахарного диабета начался ппосле того, как в СССР стали привозить тростниковый сахар с Кубы. До этого в наших широтах - либо мёд, либо свекловичный.

Перед отъездом насладилась прекрасным. На окраине Пекина по дороге в аэропорт, посредине каких-то строек и отвратных серых домишек, торговли стройматериалами и просто наваленной кучами белиберды оказался музей GuanFu. В рекламке гордо сказано, что это первый частный музей в Китае. Так оно и есть - уютный дворик с ресторанчиком, красивые оборудованные залы, лифт. На первом этаже суперские вазы и прочий фарфор, очень красивая мебель, причем не просто понаставленная по принципу чем больше, тем лучше, а со вкусом, как будто заполняет жилую комнату.
На втором этаже сумашедшая коллекция деревянной резьбы на окнах и дверях. Очень красиво и потрясающе оформлено дизайнерски. От китайцев такого не ожидала - тем приятнее.
Но в соседнем зале "коллекция современной китайской живописи". Там есть все - начиная от Босха и передвижников, заканчивая Сезанном и Ренуаром. Девушка-экскурсовод бродила за нами и видела наши восторженные рожи в предыдущих залах,а потом пришлось делать умную физиономию, чтобы её не обидеть. Но по скорости нашего передвижения, можно было понять, что битва китайского флота с голландским, как раз и написанная "Босхом", не впечатлила.
baipisong сказала, что ей собачка на картинке "передвижников" понравилась. Как сфтографированная.

Когда прекратится или хотя бы замедлится экономический рост в Китае? Об этом с надеждой, тесно сплетенной с опасениями, думают китайские конкуренты, с ужасом - мудрые китайские руководители, ну а мы - просто с интересом. Думаю, что подсчитать примерный срок в принципе возможно. Основной мотор экономического роста в Китае - дешевая рабочая сила, которая приезжает и приезжает из деревни. Но в принципе - 800 млн. человек, живущих в деревне и кормящих Китай, очень много, но не бесконечно. Учитывая масштабы миграции в города и быстрое старение населения, гипотетически можно посчитать, когда именно отъезд каждого следующего китайца в город станет потерей. Кушают-то они регулярно и до сих пор практически на самообеспечении.
Далее, по мере усложнения китайского экспорта стране будет требоваться все более квалифицированная рабочая сила. Кроссовки и компьютеры создают люди, которых учили разному и по-разному. А квалифицированная рабочая сила требует пенсий, страховок и т.д. В результате себестоимость продукта, ею производимого, растёт.
Еще один фактор - фиксированный юань. Существуют разные оценки того, насколько занижен курс юаня по отношению к доллару. Похоже, что примерно вдвое. А это означает, что вся экспортная продукция фактически дотируется. И ВТО, членом коего Китай сладостно является, вполне мог бы потребовать отмены таких "субсидий" или ввести ответные меры, например, пошлины на китайские товары. Кстати, что за прокитайское лобби не позволяет этого сделать?
Наверняка есть еще целая куча факторов, которые могут влиять на замедление китайского роста. Эти лежат на поверхности.
При оптимистическом и даже не очень раскладе лет на 20-25 их ресурса хватит. А что будет с остальным миром за это время - никто не скажет.
В любом случае, было бы здорово построить модель такого китайского будущего. Может кто возьмется?Но не под контролем мудрых китайских руководителей. Но только они знают истинные цифры... Газетам верить можно много меньше, чем у нас

В честь 50-летия Европейского Союза в местном немецком посольстве давали органный концерт. Орган был маленький и электрический, но органистка фрау Вилтруд Фукс из Кёльна всяко титулованная, а по тому было хорошо. Особенно Бартольди.
В программке был композитор Jehan Alain, родившийся в 1911 и видимо не своей смертью умерший в 1942. Красивую музыку сочинял этот мальчишка, оставивший этот мир в 31 год.
Но самое приятное впечатление - стоявшая на столе при входе в зал корзинка с 13-тидневной Мартой, которая мирно спала всё время сбора гостей, концерта и фуршета. Её мама, русская Света, была организатором концерта. Муж - немец, посольский. Счастливый и розовый. Почему-то вдруг подумалось, глядя на Марту, что у неё, в принципе, есть шанс дожить до 22 века. Старенькая, конечно, будет, окруженная правнуками, но все же.
Встретились три столетия - 20-е, с умершим в 31 год композитором, непонятно какое пока 21 и еще более загадочное - 22-е.

Более странную вещь я в жизни не покупала. Заказал любимый мужчина - домик для цикады. Круто. Желательно старый, типа антикварный. ОК. Недалеко от гостиницы есть антикварный рынок, где, конечно процентов 99 - подделки, но поскольку я в этом ни шиша не смыслю, мне всё нравится. В будний день там только продавцы. Вызнала, как по-китайски цикада - гугу, но только первое "у" похоже на "о", а второе "у" какое-то горловое, вроде как порычать захотелось. Домиков там этих полно. Есть летние, есть зимние. Объявляемая цена от 100 до 150 юаней, но если делать кислую морду и торговаться, то снижают до уровня от 20 до 100. Я была готова на большие (ударение на первый слог) финансовые жертвы, потому накупила домиков для гугу штук 7. Разных - металлическую на одну особь, металлическую - на две особи, но с целомудренной перегородкой. Деревянные, из тыквы. Ну и зимние - летние. Летние типа клетки. На крышке - инкрустация. Еще бывают фарфоровые поилки и специальные щетки, чтобы цикаду щекотать, если она петь ленится. Но такого добра на брахолке, которой по сути является любой антикварный рынок, нет. Не доживают эти штуковины до преклонного возраста. Ну то ж. Придётся попросить кого-нибудь смотаться на местный птичий рынок. baipisong там была. Продают собак, кошек, змей, цикад. Толкучка жесточайшая. Я побаиваюсь.
Зачем заказчику домики для цикад не знаю. Но требование высоко эстетичное и не тривиальное. Уже выполнила.

Как же я не люблю менять время "на раньше" - это я не про перевод стрелок, а про Пекин. Разница с Москвой не пять часов, как зимой, а всего 4. Поднебесная время не меняет. Много чести этому времени - стрелки переводить на миллиарде с лишком часов. У них, кстати, и часовых поясов нет. На всей территории все едино - хоть в горах, хоть на берегу океана.
Впечатлений два. Первое Отключили ЖЖ. Кому он тут помешал? Видимо, у нас действительно со свободой слова все в порядке. Просто надо с правильными примерами себя сравнивать.
Второе - погода. 19 градусов с прохладным ветерком. Весь Пекин завтра-послезавтра зазеленеет. Китайцы в диком количестве повылезли в парки. Ходят и выбрасывают в атмосферу плохую энергию. Идет мужик, лет 50-ти, неброско одетый. И вдруг, не останавливаясь, начинает истошно орать "А-а-а". Офигеть, но оказывается, так принято. Он орал далеко не один. Орали многие. Чистый дурдом.
В этот раз я тут совсем на чуть-чуть

Хорошо, что пора домой. В Пекине жутко холодно. Солнце светит вовсю, на градуснике 0, а холодина!!! То ли из-за ветра, то ли так выморживает сушь и недостаток кислорода. Последние дни наслаждаемся едой. Заодно и греемся, поскольку долго не прогуляешь.
Вчера Янь Чен и Тан Тан потащили нас в вегетарианский буддистский ресторан. Он даже находится в бывшем монастыре, разоренном во время культурной революции. Невероятно - что они творят без мяса, рыбы, молока и яиц. Мандаринская рыба приготовлена из безвкусного овоща типа большой капустной кочерыжки - в голову не придёт, что обошлись без участия рыбы. Я с тоской вспоминала 1984 год, когда моя первая большая любовь заделался с места в карьер без объявления войны вегетарианцем. Макароны, картошка, капуста, свекла и морковь - любовь цвела на такой скудной, не сказать убогой, почве. Сходили бы мы тогда в такой ресторан - глядишь, все бы по иному повернулось в жизни... А то я ему все про фальшивого зайца из "12-ти стульев" талдычила. Преобладающий цвет в ресторане - оранжевый.
Сегодня - ресторан императорской кухни в парке Бейхай, сразу на север за Гугуном. Все желтое и золотое. При входе иероглиф приблизительно означающий "как бы трапезная". Потому как в "трапезной" может кушать только сам Сын Неба, а не всякие там белые проходимцы. Еда, впрочем, обыкновенно-вкусная - котлетки из акулы - единственное, пожалуй, чем удивили императорские повара.
( Read more... )

Пришла мама и, сильно хихикая, выдала следующее. Я тут, - говорит, - погуляла по коридорам и этажам и выяснила, что охрана с открытыми дверями поселилась только рядом с двумя номерами - нашим и твоим. Это почему? Моссад, должно быть, заподозрил неладное. Фамилия Ясин по английски пишется точно как имя убиенного некогда слепого хамазовского шейха. А то, что ударение не в том месте, так того ж в паспорте или в гостиничной карточке не видно. Я, конечно, обвинила хихикающую маму в конспирологичности сознания. Тем паче, что в окончании моей фамилии - буква "а", что её делает уж совершенно не шейховой. Однако прошла и проверила. Да... Только рядом с нами...
Вспомнила, как мы с Ясиным (он впервые) в 1999 году приехали туристами в Израиль. На границе при виде паспорта с его фамилией был изрядный переполох. А потом в Иерусалиме приключился жутко смешной случай. Совсем старый местный дяденька, проходя мимо нашей компании в холле гостиницы, показал на Ясина крючковатым пальцем и выдал: "Я вас знаю. Ви - Байбаков!" Маленькая Варька не поняла, почему всем родственникам от смеха стало плохо...

И ничего содержательного
( Read more... )

Моих родителей (точнее маму, папа спит покрепче)вторую ночь подряд будит шум в соседнем номере. Вчера в 4 часа утра там зазвонил будильник и звонил минут 20. После чего пара граждан китайской национальности начала заниматься сексом. Как в кино - с воплями и стонами. Стены в Китае не грешат излишней звукоизоляцией. Мама расстроилась, но решила потерпеть - люди явно уезжают. Ибо зачем иначе им ставить будильник в такую рань? Но прошлой ночью все повторилось -с той разницей, что будильник прервал сон любвеобильной пары на час раньше. Мама позвонила им в номер и попросила специальной заготовленной фразой по-китайски вести себя потише. Эффекта не последовало. Нынешней ночью мама решила обратиться к портье. Я написала ей записочку по-английски "People in room 601 are fucking very noisy. Can you stop it?" Надеясь, что знания английского у ночного портье хватит на эту фразочку. Мама читает фразу вслух, репетируя. Вместо "very noisy" читает "very nice". От смеха чуть не лопнули.

В Китае многое шокирует. Например, звуки, издаваемые китайцами при поедании лапши. Как ест лапшу китаец? Кладет ее в мисочку. Это нелегко, так как лапша страшно длинная. Потом подносит мисочку ко рту. Запихивает часть лапши палочками в рот и, издавая втягивающий звук, всасывает ее во всю силу. Мой одесский дед Григорий Львович называл это "зыпать". Считалось неприличным.
Бороться с лапшой нелегко, но очень весело!!!
( Read more... )

С погодой не повезло - дождь льет, почти не переставая, приходится делить время между ресторанами и музеем. Благо он тут огромный. Есть все - нумизматика, мебель, каллиграфия. фарфор, костюмы. Четыре этажа доверху напиханы суперценными вещами, которые можно фотографировать. И, в отличие от Пекина, никакой коммунистической пропаганды. В Шанхае не видела ни портретов Мао, ничего такого, чтобы напоминало. Но - шикарная гостиница под именем Jin Jiang - потрясающее арт-деко. Построена в конце 20-х. На 11 этаже ресторан в стиле того времени - с желтоватыми фото красоток с томными губками бантиком, бархатными портьерами и живой музыкой. И работает круглосуточно.
В гостинице, правда, проводился как-то партийный пленум, да и Мао встречался с Киссинджером, а так сплошной декаданс.
Такие вот ленивые каникулы.

Небоскреб назывался "Жемчужина Китая". Или Востока. Ужинали мы на 86 этаже. Вид оттуда абсолютно сверхьественный - круглая ТВ башня, Набережная, которую почему-то зовут Бунд (причем тут еврейские революционеры?) - все сияет и переливается...
Китайцы как дети. Они норовят праздновать всё. Сейчас, например, у них три дня выходных. А свой Новый Год, когда будут бездельничать десять дней, начнется 17 февраля. Ну тогда уж вся страна встанет на уши.
В Шанхае пошел сильный дождь. Туман. Небоскребы как будто склонили головы.

Если вы едете в Китай и останавливаетесь в гостинице, будьте готовы к тому, что сумму за ваше пребывание с вашей кредитки спишут сразу. То есть там будет пустее (пуще?), другими словами, денег меньше на ту сумму, которую вы собираетесь прожить. Им недостаочно "прокатать" вашу кредитку, это вам не Европа. Сразу все. И еще по 500 юаней депозита в день, на случай если вы телевизор поломаете или чашку разобъете. Никакого доверия. Интересно, это только по отношению к иностранцам? Или свои еще больше давали поводов, смываясь, не заплатив и прихватывая с собой все, включая чайник и постельное белье?

Только что удалось избавиться от книжки Хинштейна про Ельцина. Собственно, впервые в жизни выбросила книгу в помойное ведро. Мне тут знакомые привозили в Пекин книжки почитать и к моему списку добавили, зная, что я интересуюсь политикой. Спасибо им, короче. На третьей минуте знакомства с трудом гения, а по совместительству... отвращение во мне победило любопытство. В корзину! Но ни тут-то было. Убирающиеся в гостиничном номере китаянки, каждый день заботливо доставали это богато изданное, на оч.хорошей бумаге, с цветными фотками произведение и оставаляли у меня на столе. Сегодня по дороге к Лану изучала пекинские проспекты на предмет наличия помоек. Но повезло раньше! В коридоре увидела парня с большим черным мешком для мусора. Он обалдел, по-моему, от крика "Wait!!!". Подождал, дорогой мой, и ...правосудие свершилось в 21.15 по пекинскому времени.

Сбор урожая хурмы оказывается сложное дело. Недаром baipisong месяц назад не удалось сбить заветный плод палкой. Хурмы в Китае срезают с деревьев с помощью ножа, привязанного к длинющей палке. Кроме того, там же под ножом болтается мешочек, в который срезанная хурма собственно и падает. Короче процесс требует ловкости, глазомера и других жизненно важных качеств. Или 3-х юаней за полкило. А они тяжеленные - полкило = 2 штукам.
( Read more... )

Описать как сильно китайская кухня в Китае отличается от китайской кухни в Москве, Париже, Лондоне, Сан-Франциско очень просто. В одном слове. Всем. Это две большие разницы.
Сегодня захотелось нам сходить в ресторан старопекинской кухни (это значит до маньчжурского завоевания, до династии Цинь - до середины 17 века). Дело не в стилизации помещения, костюмах, девушках в шлепанцах на крошечных высоких платформах, имитирующих крошечную, из-за перебинтованных с детства пальцев, ножку. Дело в еде, которая и после династии Мин вкусна, как ... Ну просто пример. Захотелось вегетарианского. На стол принесли (в различных сочетаниях): кукурузу, зеленый горошек, бобы, бамбук, лапшу из пшеничной муки, каштаны, грибы, плоды гингко, плоды таро, лотос, пальму, шарики из рисовой муки, тыкву, арбуз. Притом, что заказаны были всего четыре блюда. И я наверняка что-то упустила - по крайней мере грибов было больше трех видов.
Китайский вечер в ресторане начинается рано - в 16-30 или 17.00 происходит развод, построение, промывка мозгов официантам, про как хорошо работать дружно и с энтузиазмом. В 18.00 уже полное заведение народу. А в 9 все ушли - спать. Но если вы пришли, пока двери открыты, вас обслужат. Не давайте на чай! 15% уже включены в счет, а если вы оставите денежку официанту, он ее не поднимет со стола. Будете настаивать - подведете человека, ему потом на парткоме башку снесут.
Наш ужин на 5-х стоил сегодня 232 юаня, или меньше 800 рублей.
( Read more... )

Честно говоря, китайские достопримечательности меня достали. Что тебе Гугун, что кумирня, что еще какой монастырь - пагода она и есть пагода. Различаются они, по большому счету, только размером и затейливостью отделки. Это не Италия с ее упоительным разнообразием эпох и стилей. Есть, правда, в Пекине летний дворей Юаньминюань, который называют китайским Версалем. Но только в виде развалин. Причем сами европейцы его и уничтожили в 1860 году во время 1-й опиумной войны. Почему уничтожили? Англичанам и французам это вроде не свойственно - лучше вывезут в Британский музей или на площади Конкорд водрузят, сказав, что благодарные завоеванные подарили. Оно и не плохо - целее будет. Дорого, - говорят знатоки, - было отправлять большой экспедиционный корпус, вот и наняли в Гонконге всякой швали из городских низов. Те и поработали.
( Read more... )